BAKFOOD INNOVATION
Tutti i vantaggi dell’automazione Bakfood
Automazione
Processi automatizzati integrati AGV e apertura porte
Flessibilità
Differenziazione della produzione
Riduzione costi
Minor manodopera, abbattimento sprechi…
Spazi Ridotti
Elevati standard in dimensioni contenute
Manutenzione agevolata
Soluzioni che limitano l’impiego di organi di congiunzione
In un settore dove la qualità e l’efficienza sono fondamentali, Bakfood si distingue per la sua capacità di ottimizzare i processi di produzione dei propri clienti. Le nostre soluzioni non solo ottimizzano al meglio le performance delle aziende, ma creano anche ambienti di lavoro più sani e sicuri.
Il nostro Team di esperti è pronto a supportarti in ogni fase del tuo progetto.
Siamo convinti che l’innovazione sia la chiave per il successo e ci impegniamo a fornire tecnologie all’avanguardia ad oggi in molti casi non presenti nel settore alimentare.
BAKFOOD – NUOVE TECNOLOGIE 1
L’automazione con AGV
Tra tutte le innovazioni applicabili alla tua linea industriale, la più interessante risulta la possibilità di automatizzare lo spostamento di vasche, teglie e carrelli tramite robot in grado di muoversi in autonomia.
L’automazione AGV (Automated Guided Vehicle) consente infatti una movimentazione autonoma e libera dei carrelli, senza necessità di binari o percorsi predefiniti.
Grazie alla tecnologia AGV ogni fase della produzione può essere quindi alimentata e monitorata, assicurando processi più snelli, con minor manodopera e una maggiore efficienza produttiva, anche su larga scala.
La produzione diventa estremamente flessibile: è infatti possibile realizzare più prodotti nella stessa linea, anche di diversa pezzatura.
BAKFOOD – NUOVE TECNOLOGIE 2
Apertura automatica porte
Le porte dei forni e delle celle possono essere automatizzate al passaggio delle teglie e dei carrelli. Questa innovazione non solo ottimizza i flussi di lavoro, ma contribuisce anche a ridurre significativamente gli sprechi e i tempi di attesa.
Con l’automazione, i prodotti possono essere gestiti in modo più efficiente, limitando al minimo l’intervento umano e migliorando la produttività complessiva. L’integrazione di sistemi automatizzati garantisce una gestione fluida e continua delle operazioni, permettendo di mantenere elevati standard di qualità e rapidità nella produzione. In questo modo, ogni fase del processo diventa più snella e reattiva, adattandosi facilmente alle singole esigenze.
BAKFOOD – NUOVE TECNOLOGIE 3
Manipolazione robotica
All’interno dei nostri processi produttivi, ci dedichiamo alla progettazione e gestione di sistemi robotizzati che svolgono diverse funzioni cruciali.
Tra queste, troviamo carrellatori e scarrellatori che ottimizzano il movimento delle teglie, smodellatori di prelievo del prodotto dalle teglie e sistemi di taglio specifici per prodotti come il pane, assicurando che ogni fase della produzione sia fluida ed efficiente.
La nostra innovazione si traduce in un miglioramento significativo dell’elasticità produttiva, della semplificazione del lavoro in uno spazio ridotto.
FLESSIBILITÀ
Integrazione perfetta per risultati ottimali
In un mondo in continua evoluzione, Bakfood si impegna a rimanere all’avanguardia nell’innovazione dei processi produttivi. Offriamo soluzioni personalizzate che non solo ottimizzano la produzione, ma garantiscono anche la massima qualità dei prodotti alimentari.
Con la nostra tecnologia avanzata, ogni fase della produzione è monitorata e controllata, assicurando risultati eccellenti e una maggiore efficienza.
AUTOMAZIONI INTEGRATE AL SERVIZIO DELL’ARTE BIANCA
I NOSTRI OBIETTIVI
Linee di produzione
Grazie a un approccio orientato all'innovazione, offriamo soluzioni chiavi in mano che coprono ogni fase della produzione, dal silos al confezionamento. Il nostro obiettivo è garantire efficienza, qualità e sostenibilità, aiutando i nostri clienti a ottenere risultati eccellenti in termini di prestazioni e competitività.
Le nostre proposte includono non solo linee di produzione tradizionali, ma anche sistemi personalizzati e altamente automatizzati, progettati per rispondere alle esigenze specifiche di ogni singolo cliente. L'automazione avanzata consente di ottimizzare il flusso produttivo, ridurre gli sprechi e assicurare la standardizzazione e l'uniformità dei prodotti, migliorando al contempo la capacità produttiva e la gestione delle risorse.
Ogni progetto è sviluppato con una visione a 360 gradi, considerando fattori come l'ergonomia, l'efficienza energetica e la semplicità di manutenzione. Offriamo soluzioni scalabili, che si adattano alla crescita delle aziende e agli spazi disponibili, permettendo loro di massimizzare il potenziale produttivo senza compromessi sulla qualità.
Linee Produzione Pane
Le nostre soluzioni sono pensate per rispondere alle esigenze specifiche dei panificatori, garantendo risultati costanti e un sapore autentico. Scopri come la nostra esperienza nel settore può aiutarti a elevare la tua produzione di pane a nuovi standard di eccellenza.
500 - 4.000 Kg/h
Pane in Cassetta, American Sandwich
Linee automatiche per pane da sfoglio laminato con messa in stampo e cottura con tecnologie innovative e un design intuitivo. I nostri sistemi ottimizzano il processo produttivo, riducendo i tempi di lavorazione e aumentando l'efficienza.
500 - 2.000 pz./h
SCOPRI
Taralli, Bread Sticks, Grissini, Thins
Linee automatiche per la produzione di taralli sia lievitati che bolliti con procedimento di estrusione o laminazione, sticks in bagno di soda e salatini stampati, grissini stirati, laminati e pressati, thins sia in teglia in bagno d’olio che direttamente su rete da sfoglio laminato.
250 - 500 Kg/h
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Pandori, Panettoni, Colombe
A seconda delle esigenze del cliente, progettiamo linee industriali per la produzione della singola ricorrenza o di più prodotti con la stessa linea produttiva. Macchinari per la produzione di pandoro e panettone, progettati per esaltare la qualità e la tradizione di queste prelibatezze natalizie. Con soluzioni personalizzate e un supporto dedicato, siamo pronti a migliorare e ottimizzare la tua produzione in spazi ridotti e riducendo le pause di produzione.
500 - 3.500 pz./h
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Croissant, Merende, Torte, Donut, Bliny, Brioche, Cookie, Muffin
Linee automatiche multi-prodotto con possibilità di scelta del grado di sfogliatura del prodotto, peso, dimensione, tipo di farcitura con possibilità dell’impasto bicolore. Le linee per croissant possono raggiungere elevate produzioni, consentendone un ottimale sfruttamento e la produzione di una vasta gamma di prodotti sempre nel rispetto dell'artigianalità, siano essi croissant vuoti o croissant farciti, surgelati, cotti, prelievitati… per soddisfare le esigenze in continua evoluzione.
10.000 - 40.000 pz./h
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Puoi contattarci tutti i giorni dal lunedì al venerdì, dalle 08.00 alle 12.00 e dalle 14.30 alle 17.30.
Tel. +39 392 4821800
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PROCESSI PRODUTTIVI AUTOMATIZZATI PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE
SEDE LEGALE
BAKFOOD PROCESS S.R.L.
Via Gorizia, 58
37047 San Bonifacio
Verona - Italia
P.IVA 05086810230
SDI WP7SE2Q